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LA FETE DU COCHON GOURMAND

Vin - Oenologie, Artisanat, Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation

Berlou 34360

Le 29/03/2026

Le Cochon Gourmand met à l’honneur la gastronomie locale dans une ambiance chaleureuse et authentique. Autour des stands de producteurs et d’artisans, les visiteurs découvrent une palette de saveurs issues du terroir : charcuteries, grillades, plats mijotés, vins du cru et spécialités gourmandes. Les cuissons au feu de bois, les démonstrations culinaires et les parfums qui s’élèvent des fourneaux créent une atmosphère généreuse et festive. L’événement valorise également les savoir‑faire locaux : éleveurs, vignerons et artisans partagent leur passion et leur métier, offrant un moment d’échange privilégié. Entre dégustations, musique, animations familiales et rencontres, la journée invite à profiter pleinement de l’art de vivre du Haut‑Languedoc. Dans le décor naturel des vignes et des reliefs de Berlou, le Cochon Gourmand devient une véritable fête du goût, de la convivialité et du patrimoine culinaire.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Finance de marché

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

ALTERNANT(E) EN CUISINE (H/F) / RESTAURATION BISTRONOMIQUE Vous rêvez d'apprendre la cuisine dans une maison d'exception, entre tradition provençale et excellence culinaire ? LE COMPTOIR DE LA MÈRE GERMAINE, déclinaison bistronomique du restaurant étoilé LA MÈRE GERMAINE (Michelin 1*) basé à Châteauneuf du Pape (Provence/ Vaucluse), recherche 2 Apprentis en Cuisine à compter de septembre 2026. Formez-vous dans un bistrot chic pouvant accueillir jusqu'à 60 couverts, doté d'une magnifique terrasse panoramique sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Vous apprendrez votre métier dans une grande cuisine ouverte équipée de matériel professionnel haut de gamme (fourneau et rôtissoire Molteni), où vous verrez directement vos clients apprécier le fruit de votre travail. Le Comptoir est ouvert toute l'année avec un service continu 7/7, au moins entre le printemps et l'automne. Votre formation : Apprendre auprès des meilleurs Sous la supervision de Chef de cuisine, vous développerez vos compétences culinaires dans un environnement exigeant et formateur. Cette alternance vous permettra d'acquérir une solide expérience en restauration bistronomique de qualité, tout en préparant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bourg-Saint-Andéol, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôpital intercommunal de Bourg Saint Andéol recherche un cuisinier. CDD de remplacement mi-mai à fin août, dates exactes à définir Temps plein Poste basé à Bourg Saint Andéol 1 week-end sur 3 travaillé Repas fourni En semaine : 7h30 /15h00 ou 6h30 /14h00 WE : 6h30/14h00 Salaire en fonction de l'expérience et de la grille salariale de la fonction publique hospitalière LES MISSIONS GENERALES ET SPECIFIQUES DU POSTE Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. LES PRINCIPALES ACTIVITES Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle de la qualité des produits Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) Réalisation, contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Dressage des préparations culinaires Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet Préparation et réalisation des[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste Le titulaire prépare et cuisine des repas à l'aide de fiches techniques élaborées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la Charte Qualité de l'établissement. Il est en charge des tâches de conditionnement, de stockage, de distribution, de déconditionnement, de nettoyage et d'entretien en respectant les modes opératoires. Il peut être amené à occuper divers postes au sein de l'UCPC. Ses activités sont les suivantes - Réception, déconditionnement, contrôle, vérification et validation de la qualité et de la quantité des marchandises. - Production des préparations. - Apprécier gustativement les préparations avant envoi au conditionnement - Conditionnement et allotissement. - Participer à l'effort de chacun en aidant ceux qui n'ont pas terminé - Préparation des repas pour le self du personnel et du personnel de l'UCPC, ainsi que leur remise en température. - Etude de l'organisation du travail du lendemain. - Travail de légumerie pour le lendemain. - Gestion des déchets. - Respect des procédures applicables au nettoyage et à l'entretien des équipements, ustensiles utilisés conformément aux règles d'hygiène et sécurité Compétences[...]

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Journées européennes des métiers d'art à la Villa Perrusson

Écuisses 71210

Du 10/04/2026 au 11/04/2026

Dans le cadre de sa résidence d'artiste, Harmonie Begon mène une enquête sensible sur les objets et les histoires du territoire en liens avec le patrimoine céramique et le patrimoine culinaire local. Samedi et dimanche de 14h à 18h au café de la Villa Perrusson : portes ouvertes de l'atelier Rencontre avec l'artiste, découverte de son travail en cours. À partir de 15h : ateliers Parents/Enfants Écriture d'une recette de cuisine et réalisation d'une illustration par collage en papier découpé, pour la création d'une édition collective (atelier de 30 min). Renseignements et inscriptions au 03 85 73 92 00 / 03 85 68 21 14.

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Journées européennes des métiers d'art à la Villa Perrusson

Atelier, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Portes ouvertes

Écuisses 71210

Du 10/04/2026 au 11/04/2026

Dans le cadre de sa résidence d'artiste, Harmonie Begon mène une enquête sensible sur les objets et les histoires du territoire en liens avec le patrimoine céramique et le patrimoine culinaire local. Samedi et dimanche de 14h à 18h au café de la Villa Perrusson : portes ouvertes de l'atelier Rencontre avec l'artiste, découverte de son travail en cours. À partir de 15h : ateliers Parents/Enfants Écriture d'une recette de cuisine et réalisation d'une illustration par collage en papier découpé, pour la création d'une édition collective (atelier de 30 min). Renseignements et inscriptions au 03 85 73 92 00 / 03 85 68 21 14.

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Encadrant(e) production culinaire/alimentaire - Responsable de la Cuisine Centrale - CDI - Mutation Missions principales - Assister, former et conseiller - Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées - Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités du service en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité - Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité Connaissances spécifiques - Évaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétence et[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste Le titulaire prépare et cuisine des repas à l'aide de fiches techniques élaborées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la Charte Qualité de l'établissement. Il est en charge des tâches de conditionnement, de stockage, de distribution, de déconditionnement, de nettoyage et d'entretien en respectant les modes opératoires. Il peut être amené à occuper divers postes au sein de l'UCPC. Ses activités sont les suivantes Réception, déconditionnement, contrôle, vérification et validation de la qualité et de la quantité des marchandises. Production des préparations. Apprécier gustativement les préparations avant envoi au conditionnement Conditionnement et allotissement. Participer à l'effort de chacun en aidant ceux qui n'ont pas terminé Préparation des repas pour le self du personnel et du personnel de l'UCPC, ainsi que leur remise en température. Etude de l'organisation du travail du lendemain. Travail de légumerie pour le lendemain. Gestion des déchets. Respect des procédures applicables au nettoyage et à l'entretien des équipements, ustensiles utilisés conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Compétences requises[...]

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Conseiller / Conseillère culinaire

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de nos actions de formations en milieu pénitentiaire, nous recherchons un(e) formateur(trice) CléA spécialisé(e) en cuisine. Dans le cadre de cette formation, vous serez chargé(e) de : - Animer une formation visant l'acquisition des compétences du socle CléA appliquées aux métiers de la cuisine - Accompagner les apprenants dans le développement de compétences professionnelles et transversales (organisation, communication, travail en équipe, respect des consignes, etc) - Concevoir et adapter les supports pédagogiques en lien avec les activités de cuisine - Mettre en place des mises en situation professionnelles et des activités pratiques - Evaluer la progression des apprenants et renseigner les outils de suivi pédagogique - Travailler en lien avec l'équipe pédagogique et les partenaires institutionnels Profil recherché : - Expérience significative dans les métiers de la cuisine ou de la restauration - Expérience en animation de formation ou accompagnement de publics adultes - Connaissance du référentiel CléA appréciée - Capacité à adapter sa pédagogie à des publics en insertion - Sens de l'écoute, bienveillance et capacité à instaurer un cadre pédagogique[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

lior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement. Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé polyvalent de restauration sur notre cuisine centrale de Mornant (69) ! Horaires: 7H à 14H45 Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Craponne-sur-Arzon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association Hospitalière Sainte-Marie recherche pour La Résidence St Dominique, située à CRAPONNE SUR ARZON un CUISINIER (H/F). PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT : Située dans le centre-ville de Craponne sur Arzon en Haute-Loire, L'EHPAD Saint Dominique assure l'hébergement de personnes âgées dépendantes. Le suivi des résidents est réalisé par une équipe pluridisciplinaire de professionnels paramédicaux, qui veillent au quotidien au bien-être des résidents par un accompagnement bienveillant et respectueux. VOTRE MISSION : - Vous serez en charge de réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement ou les préparations relevant de votre partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. - Vous contribuez aussi à la préparation des repas destinés à quatre établissements extérieurs (2 écoles, centre de loisirs et crèche). - Par l'application et la traçabilité des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par votre connaissance des besoins et des attentes des résidents, vous mettrez en œuvre les techniques de production culinaire pour réaliser des plats de qualité, sains et équilibrés qui, dans le respect des règlementations[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Bègles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte de 2 restaurants, 3 Employé (s) polyvalent(s) en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Infos complémentaires - Intégrer une équipe conviviale et familiale - Tickets restaurant (à définir avec votre futur[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Talence, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

MERCI DE BIEN LIRE L'ANNONCE AVANT DE CANDIDATER. L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, 1 Employé polyvalent en restauration H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Employé polyvalent de la restauration" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail. Votre environnement de travail : Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production. Vos missions principales sont : - Confectionner et préparer des plats / entrées / desserts - Réceptionner les marchandises - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Infos complémentaires - Intégrer une équipe conviviale et familiale - Tickets restaurant (à définir avec votre futur employeur) -[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villiers-sous-Mortagne, 61, Orne, Normandie

Nous recrutons un Responsable d'unité (Chef gérant Multi-sites) H/F: - en CDI temps complet - pour 2 établissements proche de Mortagne-au-Perche - Du lundi au vendredi : 7h30 et 15h30 - Véhicule de service Au quotidien : Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c'est avant animer une équipe de 4 personnes et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de nos clients en EHPAD. Vous êtes responsable de : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Accompagner 4 cuisiniers basés sur les sites Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative guident vos[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

CHEOPS HOTEL recherche un(e) Cuisinier H/F Vos missions : - Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Prise de poste de avril à mi octobre. Modalités de recrutement : Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie-Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur. Mardi 10 mars 2026 De 14h30 à 17h00 Salle Henri Texier - 1er étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous au stand Touraine Hotel

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Vos missions : Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes encore là ? C'est bon signe, lisez la suite. - Vous souhaitez mettre à profit vos talents culinaires ? - Le petit plus : vous avez de l'expérience en restauration collective ? - Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP en cuisine ou d'un Bac professionnel de restauration ? - Vous êtes prêt à régaler des papilles et à partager votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

À propos de Staffmatch : Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions Dans Ratatouille, Colette Tatou a dit : "Ce que tu dois comprendre, c'est que ce n'est pas la cuisine qui te choisit, c'est toi qui choisis la cuisine." Tout comme Ratatouille et Rémy, vous aviez toujours envie d'être celui ou celle qui est aux fourneaux ! Vous êtes cuisinier.ère de métier et prêt.e à relever de nouveaux défis ? Cette annonce est pour vous. Enfilez votre plus belle tenue de cuisinier.ère, voici les missions que l'on vous proposera : - Vous devrez réaliser des préparations préalables à la préparation des plats, - Vous êtes prêt à préparer des plats pour un grand volume de personnes, - Vous maîtrisez les différents types de cuissons, - Vous entretiendrez et vous nettoierez le matériel avant, pendant et après le service, - Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le service restauration assure la production et la distribution (liaison froide) des repas patients et self dans le respect des normes alimentaires et en veillant à la qualité de la prestation. **Activités principales - Préparation chaude et froide - Dressage des préparations culinaires - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet - Élaboration des menus - Préparation et réalisation des prestations de restauration - Comptage de la production - Application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Application et suivi de la propreté des locaux **Connaissances - Hygiène - Sécurité - Environnement - Référentiels qualité - Techniques culinaires - Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks - Équipements et technologie des matériels de cuisson - Gestes et postures - manutention **Savoir-faire - Cuisiner, pâtisser - Respecter les normes et appliquer les consignes relatives à la sécurité alimentaire -[...]

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Agent / Agente de conditionnement et de manutention

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI, au sein de notre cuisine centrale située à Cholet (ZI du Cormier). Du lundi au vendredi, de 8h à 15h45. Rémunération : SMIC + 13ème mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de Conditionnement. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez au conditionnement des préparations culinaires en bacs inox dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de la cuisine centrale. Vous pouvez également prendre part à la plonge et à l'entretien de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Poste à pourvoir en CDI sur 4 jours de 12h à 21H30 du lundi au jeudi. Basé sur l'ensemble scolaire St Jacques de Compostelle à Dax. Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant "La Rôtisserie" de Moulins recrute ses chefs de partie ! Notre restaurant, ouvert 7 jours sur 7 pour le service du midi et du soir, est à la recherche de chefs de partie (H/F) passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits de qualité : viandes de races sélectionnées, produits bio et locaux. Si vous avez le sens de l'autonomie, une connaissance culinaire approfondie et une véritable passion pour ce métier, nous serions ravis de vous compter parmi nous. Nous offrons une formation de deux semaines avant la prise de poste pour vous permettre de vous familiariser avec nos méthodes et notre philosophie culinaire. Une expérience préalable dans un poste similaire est indispensable. Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Vous souhaitez vous engager dans un métier passionnant au service de l'intérêt commun ? Votre goût de l'aventure et votre envie de relever des défis sont vos meilleurs atouts, rejoignez l'armée ! Lieu : IDF et missions à l'étranger Type de contrat : Engagement militaire (CDD de 3 ou 5 ans, renouvelable) Âge : de 17.5 ans à 30 ans - Nationalité française en règle avec les obligations du service national JDC et jouissant de ses droits civiques Niveau d'études et d'expérience : sans conditions de diplôme, avec ou sans expérience ! En tant qu'Agent Polyvalent de restauration Militaire (H/F), vous rejoindrez la brigade de cuisine de Vélizy-Villacoublay. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas du personnel civil et militaire dans un espace de restauration collective. Vos missions - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires - Préparer les plats pour les civils et les militaires en service - Dresser et distribuer les préparations culinaires - Assurer la mise en place avant le service - Alimenter les chaînes de distribution de restauration collective - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en restaurant -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'encadrant des productions froides et chaudes est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre du planning quotidien, des moyens humains, matériels et techniques de l'unité de production et de la résolution des problèmes courants. Il utilise pour ce faire la GPAO avec le logiciel métier SRD. L'encadrant de production participe avec l'ingénieur restauration au recensement et à l'analyse des besoins mais aussi les risques relatifs à ses secteurs d'activité. Il est force de proposition, il assure la mise en œuvre des projets avec les encadrants de secteurs UCPC. Il suit les tableaux de bord en lien avec l'activité de l'UCPC. Il assure l'encadrement quotidien d'une dizaine d'agents de production. En cas d'absentéisme, il peut être amené à assurer les différents postes de production. L'encadrant de production s'assure du bon fonctionnement du matériel à disposition en réalisant les tickets de maintenance et réparation aux services techniques ainsi que leurs suivis. Il organise également avec le personnel de production et les agents des services techniques les opérations de maintenance du matériel. Il aide à la préparation des prestations alimentaires (repas fête des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plouescat, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation de Plouescat a pour objet de promouvoir et de favoriser des œuvres à caractère social, médico-social et sanitaire, destinées aux personnes âgées du canton et aux personnes handicapées du département. Sous l'autorité du chef de cuisine et du second de cuisine, le cuisinier élabore et distribue les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Il participe à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration. Il participe à la gestion des stocks de denrées. CDI temps plein, 1 week-end sur 3 travaillé. Le métier de cuisinier s'organise autour de quatre grandes fonctions : - Approvisionnement et stockage - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les produits nécessaires aux réalisations - Etre capable de réaliser une commande et un menu. - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons - Organisation du travail et de la production - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Déterminer les besoins en matériel - Planifier et ordonnancer les tâches[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lescun, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le poste est basé à L'Abérouat centre de montagne et refuge géré par la Ligue de L'Enseignement des Pyrénées Atlantiques. Sous l'autorité de la Directrice du centre, le cuisinier, supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il assurer la préparation, la production et la distribution des repas en restauration collective pour les publics accueillis (enfants, jeunes, familles, groupes), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), des menus établis, des régimes particuliers et du budget alloué. Fonctions Production culinaire Préparer et cuisiner les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collations) à partir de matières premières ou de produits semi-élaborés : épluchage, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Mettre en œuvre des techniques de cuisson adaptées à la restauration collective (production en volumes, maintien en température, remise en température). Adapter les préparations aux publics accueillis (enfants, adolescents, adultes) et aux contraintes spécifiques : allergies, régimes, textures modifiées si nécessaire. Organisation et service Participer à l'élaboration ou à l'ajustement des menus en[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le P'tit Grill - Restaurant renforce ses équipes pour la Saison 2026. Nous recrutons UN/E CUISINIER/E. Au cœur du Lac des Settons : lieu incontournable de la Bourgogne, le lac avec ses 366 hectares, fait partie des six grands lacs du Parc Naturel Régional du Morvan. Sports nautiques, randonnées, bateaux, promenades, restauration, snack sont au rendez-vous. Entouré par la nature, la beauté du lieu et les multiples activités proposées sur place font de ce lac une destination d'été prisée : un spot idéal à découvrir ! Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, motivée pour cette nouvelle saison ? Rejoignez-nous ! Dates de prise et fin de poste : de Mai/Juin à Août/Septembre : en fonction de vos disponibilités. Notre restaurant d'une capacité de 100 couverts (et plus en haute saison) à l'ambiance chaleureuse propose une carte de produits variés et cuisinés sur place par une équipe de cuisiniers passionnés : travaillant avec des produits frais et locaux tout en restant axé sur le cœur de métier : « le grill ». Missions : en tant que Cuisinier/re vous soutiendrez l'équipe en place, vous serez capable de vous adapter à la carte actuelle tout en apportant votre sensibilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service restauration produit les repas pour les résidents/patients, le personnel de l'hôpital et à l'extérieur (portage de repas). Pour répondre à cet objectif, sous l'autorité du responsable de cuisine, l'équipe de cuisiniers assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective. Les agents de restauration sont polyvalents et sont amenés à exercer leur activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petits volumes, allotissement, self du personnel, plonge, réception, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements.) Vos futures missions : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité en l'absence du responsable Réaliser et cuisiner des plats et des mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions Garantir la bonne utilisation et l'optimisation des équipements de cuisson,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?. CDI intermittent en temps partiel sur le centre de Nelson Paillou, à Pau. Un week-end sur deux de travaillé. Travail en binôme la semaine, travaille seul(e) le vendredi soir et Week-end. Un roulement sur deux semaines : S1 : LMMJVSD 15H 21H3018H 21H3019H 21H3019H 21H30 11H00 13H30 19h 20H3011H00 13H30 17h 20H30 S2 : LMMJVSD 19H 21H3019H 21H3019H 21H3015H 21H30 Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration pour réaliser l'ensemble des tâches relatives à l'accueil, la préparation, la vente et le service des plats conformément au standard de l'entreprise et aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans un objectif de satisfaction clients. Ce que nous attendons de vous : - Mise en place du service : réception, vérification et stockage des marchandises ; présentation et mise en valeur des produits proposées à la vente ; préparation de l'ouverture et du service en mettant en place les postes de travail.. - Accueil, prise de commandes, service et encaissement : accueil des clients ; conseils sur l'offre[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à La trinité (97230) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable de secteur, et offrez à vos 60 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Respecter le budget des coûts matières Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Deck de Guebwiller, vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : -Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI Intermittent (périodes de vacances scolaires non travaillées ni rémunérées), au sein d'un restaurant scolaire de 700 couverts. Du lundi au vendredi. Horaires de 7h15 à 15h00. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Nous recherchons un cuisinier sur Nouan le Fuzelier (41600). Au sein d'un EHPAD de 60 résidents et prestation annexe, vous évoluez dans une équipe de 5 personnes. Cuisine fait maison. Poste en CDI, des weekends et des journées avec coupure (7h/15h - 17h/20h) sont à prévoir. Rémunération : 1950€ + 13ème mois, primes PAC et PSM Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant[...]

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Chef / Cheffe de rayon alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire, un Manager des Rayons Traditionnels (Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe). Passionné(e) par les métiers de bouche et les produits traditionnels, vous souhaitez exprimer votre sens du commerce, votre talent de manager et votre savoir-faire pour atteindre les objectifs tout en fédérant votre équipe. Vos missions Préparation culinaire & maîtrise produit - Partager votre passion de la gastronomie et participer à la préparation des produits : recettes traiteur, découpe charcuterie et travail du fromage à la coupe. - Réaliser et conditionner les plats préparés sur place, dans le respect des techniques culinaires et de présentation. - Proposer et mettre en place de nouvelles recettes et animations pour dynamiser l'offre traditionnelle. Gestion & développement des rayons traditionnels - Mettre en valeur les rayons Charcuterie, Traiteur et Fromage à la coupe en valorisant les produits saisonniers et les opérations commerciales. - Définir et piloter les plans d'actions pour développer les performances et assurer la pérennité des trois rayons. - Suivre les indicateurs commerciaux (marge,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration Self. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 2000€ bruts mensuels x 13 mois Site : L'Oréal Rhapsody Self - Saint Ouen sur Seine (93) Horaires : de 7h à 15h du lundi au vendredi Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature ou ticket restaurant 6 jours de RTT 2 jours de Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Argy, 36, Indre, Centre-Val de Loire

DESCRIPTION DE L'ETABLISSEMENT : La Fédération APAJH, premier acteur généraliste dans le secteur du handicap, s'engage par son action militante pour une réelle société inclusive. Présente dans le débat citoyen, la Fédération APAJH intervient à tous les niveaux de l'Etat pour promouvoir ses valeurs. La Fédération APAJH fédère 92 associations sur le territoire dont tous les DOM. Elle est aussi gestionnaire de 171 structures en gestion directe employant 4000 salariés. Au total, l'APAJH gère 700 établissements et services, tous types de handicap, tous les âges de la vie. L'ESAT d'Argy-Saint Marcel (36) accueille une cinquantaine de travailleurs en situation de Handicap. MISSIONS : Finalité du poste : Rattaché en direct au Chef des Ateliers N+1 et au Directeur N+2, vous prenez en charge l'encadrement d'une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre de l'activité préparation de repas pour notre restaurant traditionnel, notre restauration interne et pour la prestation de livraison de repas à domicile. Principales missions : . Dans l'environnement interne : Gestion de la production culinaire : - Vous assurez les diverses prestations de préparation culinaire, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rang-du-Fliers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

URGENT ! Vous êtes Cuisinier(ère) avec une expérience en restauration collective ? Idéalement une personne titulaire de la formation HACCP ? Nous vous proposons un poste en CDD pour un remplacement renouvelable. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des patients - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures - Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef - Réaliser le service aux convives Profil recherché : Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous êtes autonome à votre poste et motivé(e). Vous possédez idéalement une expérience en restauration collective et une formation HACCP (une formation en interne pourra être assurée). Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir : - Un parcours d'intégration complet - Des possibilités d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne - Des conditions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois 7 jours de RTT Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Contrat : Apprentissage ou Professionnalisation Formation du 28/09/2026 au 22/03/2027 Dans le cadre d'un Titre Professionnel proposé par l'AFPA de Tours, vous vous formez au métier de commis de cuisine en alternance. Intégré(e) à une brigade, vous participez à la préparation des ingrédients, à la réalisation de préparations culinaires simples et au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). Vous développez votre technicité, votre rapidité d'exécution et votre capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé. L'alternance vous permet de monter en compétences progressivement tout en étant salarié(e). L'AFPA vous accompagne dans la consolidation des gestes professionnels, l'organisation du poste de travail et la compréhension des bases culinaires indispensables à votre évolution. Profil : motivation pour la cuisine, esprit d'équipe, résistance au rythme soutenu. Modalité de recrutement : Les candidats à cette offre seront inscrits au Forum de l'Hôtellerie-Restauration sur le stand de l'AFPA de Tours, qui se déroulera le 10/03/2026 de 14h30 à 17h30 aux Halles de Tours - Place Gaston Pailhou - Salle Henri Texier (1er étage) - 37000 Tours, afin de rencontrer[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Poste en CDI (28h) à Orléans. Du lundi au jeudi, de 7h à 15h30. Rémunération : 1458€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Caen (rue Guillaume Trebutien) en contrat CDI à temps complet (7h-15h+ 1week-end/3 travaillé) . Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 80 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Cesson-Sévigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

****Venez nous rencontrer et échanger sur votre parcours lors du Forum du Colombia le jeudi 12 mars de 10h00 à 17h00, Inscrivez-vous sur la plateforme Mes Evènements Emploi **** Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 60 000 civils en France et à l'étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c'est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Entité du commissariat des armées, le groupement de soutien commissariat Rennes (GSC RNS) assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le GSC RNS soutient environ 45 organismes opérationnels et de commandement/direction zonal du ministère, et articule son action autour de 3 divisions et de 4 Pôles du commissariat, dont le Pôle de Rennes-Bruz. Au sein de la succursale[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Monts, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Environnement de poste Poste en CDI (34.5h hebdomadaires). Au sein d'un restaurant d'entreprise de 450 couverts situé à Monts (37) et d'un équipe constituée de 16 personnes. Vous travaillez du lundi au vendredi, ainsi qu'un weekend sur trois, de 7h à 14h30. Production en fait maison, à partir de produits frais. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun. Rémunération : 1900€ brut x 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Étais-la-Sauvin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons un CUISINIER H/F au sein d'un restaurant DE MAISON DE RETRAITE situé à Étais la Sauvin (89). Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.). Participer également à la production culinaire pour 200 Repas Nous recherchons: Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Vous travaillez une semaine du matin et une semaine d'après midi et un weekend sur deux.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Étreillers, 22, Aisne, Bretagne

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons pour notre site en médico-social situé sur la ville de Etreillers 02, notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Poste 28h / Semaine Horaires en 3 cycles : 1ère semaine : MARDI / MERCREDI / JEUDI/ VENDREDI ( Horaires 7h 14h30 ou 11h 19h) 2 ème semaine : LUNDI / MARDI / MERCREDI / JEUDI ( Horaires 7H 14h30 ou 11h 19h) 3ème semaine : LUNDI / MARDI / SAMEDI / DIMANCHE ( Horaires 7h 14h30 ou 11h 19h pour le lundi et mardi et 7H 19h pour le samedi et dimanche) Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant (e) de Résidence de services à Cannes la Bocca en CDI, prise de poste sous 1 mois. Être Chef gérant chez Entr'mets, c'est avant tout participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Directeur de secteur, vous travaillez pour une résidence de services de luxe sur Cannes la Bocca et offrez aux 80 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison : 2 entrées, 3 plats et 3 desserts par jour (avec commandes préalables). Vous êtes également responsable de l'encadrement de votre équipe et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de la Résidence Services et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Vous évoluez en équipe avec la salle sur un planning tournant sur 3 semaines : rythme de 7h30-15h30. Rythme sur 3 semaines: semaine 1: jeudi,[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

À propos de nous : Milo Pizzas est un nouvel établissement situé au centre ville de Nancy passionné par le goût et le savoir-faire artisanal. Nous travaillons des produits frais et nous avons à cœur de proposer une expérience authentique à nos clients. Nous rejoindrez une équipe à taille humaine où l'apprentissage et la transmission seront au centre de notre quotidien. Votre Mission : Sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo, vous apprendrez le métier de A à Z. Votre rôle ne se limite pas à garnir des pizzas ; vous serez au cœur de la création culinaire de l'établissement et participerez activement à la création des nouvelles recettes. Vos principales activités : *L'art de la Pizza : Apprentissage du pétrissage, du boulage, de l'étalage à la main et de la maîtrise de la cuisson. *Préparations culinaires : Réalisation des préparations (sauces, pesto, légumes, charcuteries) et gestion des mises en place. *Pâtisserie : Confection des desserts maison (Tiramisu, Cookies, ou d'autres spécialités). *Hygiène et Organisation : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP. Profil recherché : Nous ne cherchons pas un expert, mais un(e) futur(e) passionné(e). *Curiosité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son Sous-Chef Rooftop &Diner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous supervisez et coordonnez la préparation et le service des plats pour le rooftop et le diner - Vous assurez la mise en place complète des postes de cuisine, la préparation des ingrédients et le suivi des fiches techniques - Vous garantissez la qualité, la présentation et la régularité des plats servis - Vous encadrez, formez et accompagnez les commis et apprentis, en veillant à la cohésion et au respect des procédures - Vous participez à la gestion des stocks et matières premières, en anticipant les besoins et signalant tout réapprovisionnement nécessaire - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les étapes de production - Vous assistez le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des services, ainsi que dans le suivi des performances de la brigade - Vous contribuez à la création et l'adaptation des menus, en proposant des innovations et ajustements culinaires adaptés à la clientèle - Vous participez à la gestion des retours[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bouaye, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Environnement de poste Poste en CDI Intermittent (vacances scolaires ni travaillées ni rémunérées) à Bouaye. 30h/semaine. Les lundis, mardis, jeudis et vendredis ; de 7h30 à 15h30. Rémunération : 1562,60€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun[...]

Ressources supplémentaires